Além das serras e do grande número de sítios arqueológicos, entre eles o da Pedra do Alexandre e o Xique-xique, você terá a oportunidade de conhecer o maior santuário religioso do Seridó, o Monte do Galo, fundado em 1927, que recebe milhares de peregrinos todos os anos. De longe você irá avistar o Castelo Bivar, de arquitetura medieval francesa, que surpreende pelo inusitado. Não deixe também de conhecer o Talhado do Gavião e a Pedra do Dinheiro, a ultima, esta encravada no Sítio Maribondo, responsável por muitas lendas locais. Conta-se que à meia-noite aparece um carneiro de ouro aos pés da pedra fazendo muito barulho. São histórias e lendas que povoam o imaginário nordestino e que enriquecem a cultura de um povo.
Ainda em Carnaúba se pode apreciar boa música do grupo de percursão Meninos de Carnaúba, do Grupo Cultura Viva com danças folclóricas e a Filarmónica 11 de Dezembro.